Thermostats et degrés, oulala c'est chaud !

Suivant le recette que l'on suit, la température de la cuisson est indiquée soit en degré Celsius, soit par le numéro de thermostat du four. Oulala, c'est chaud ça à convertir !!??Mais naan, lisez ce qui suit, c'est un mémo pour aller jusqu'au bout de vos recettes sans caler devant le four :Four t... En savoir plus

Macarons personnalisés avec logo d'entreprise pour cadeaux à lyon

Nous vous présentons la gamme de nos macarons maison déclinés en de multiples parfums : vanille, chocolat, framboise, fraise, citron, cassis, myrtille, pistache-chocolat, caramel-beurre salé, fruits de la passion-chocolat... Toute une palette de saveurs entièrement conçue par nos pâtissiers à off... En savoir plus

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Nos pains spéciaux du dimanche

Decouvrez tout nos pains En savoir plus

Gâteaux d'anniversaire,Villefranche-sur-Saône

La boulangerie pâtisserie Nicolas à Villefranche-sur-Saône vous propose un grand choix de gâteaux individuels et de gâteaux d'anniversaire.Découvrez notre choix de plus de dix sortes d'entremets offrant une très large palette de parfums. Nous vous proposons également nos gâteaux personnalisés à pa... En savoir plus

Glaces et sorbets

Avis aux gourmands, votre boutique Nicolas le pâtissier à Villefranche-sur-Saône vous propose une sélection de glaces et de sorbets artisanaux.Toutes nos glaces sont élaborées par nos soins ainsi que nos sorbets à base de fruits frais.Plus de 20 parfums de glaces et sorbets sont disponibles en bou... En savoir plus

La mise au point du chocolat

Pour une plaquette de chocolat noire de type chocolat à dessert.Il vous faut un thermomètre de cuisson...Casser le chocolat en carrés et faire fondre au bain-marie à 45°C.Une fois fondu, faites refroidir le chocolat jusqu'à ce que le thermomètre atteigne les 26°C En savoir plus

Trouver un chocolatier pour acheter un assortiment de chocolats à l'occasion de la Saint Valentin à Villefranche sur Saône 69400