La génoise

Prête en 10 minutes, cuite en 20 minutes

Ingrédients :
4 oeufs
100 g de sucre en poudre
90 g de farine
10 g de levure chimique

Dans un récipient, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure.
mélangez délicatement.
Beurrer et farinez légèrement un moule d'environ 26 cm de diamètre et versez votre pâte à l'intérieur.
Laissez cuire à 160°C pendant 15 à 20 minutes.

Le p'tit mot de Nico : Pour une génoise au chocolat, mélangez 80 g de farine, 10 g de poudre de cacao et 10 g de levure (les autres ingrédients restent les mêmes)